La proteína de suero queda cuando la leche se coagula durante el proceso de producción de queso y contiene todo lo que es soluble de la leche después de que el pH desciende a 4,6 durante el proceso de coagulación. (Wikipedia)
Este suero se utiliza para la elaboración de nuestras proteínas en polvo ISOPURE y estos son los beneficios más importantes del consumo de la proteína del suero.
¿Por qué es importante el consumo de proteína después de una cirugía bariátrica?
✅ LA PROTEÍNA AYUDA A MANTENER LOS MÚSCULOS
Comer cantidades adecuadas de proteína ayuda a mantener la masa muscular y evitar su desgaste. Esto no solo ayuda a prevenir la degradación muscular, sino que también puede ayudar a desarrollar y fortalecer los músculos.
✅ LA PROTEÍNA REQUIERE MÁS ENERGÍA PARA DIGERIRSE
La proteína requiere de más energía para poder digerirse y metabolizarse. Esto se llama el efecto térmico de los alimentos (TEF), y el efecto térmico de las proteínas es mucho mayor que el de los carbohidratos y las grasas.
✅ LA PROTEÍNA TE DA SENSACIÓN DE SACIEDAD
La proteína te ayuda a generar sensación de saciedad, o de plenitud, más que los carbohidratos y las grasas. Esta capacidad de las proteínas ayuda a evitar llegar a la próxima comida con mucho hambre lo que puede ayudar a reducir la ingesta de calorías, un factor clave para las personas que intentan perder peso.
Inspirado y adaptado de: Isopure