GRASAS SALUDABLES QUE DEBES CONSUMIR DESPUÉS DE TU CIRUGÍA BARIÁTRICA

GRASAS SALUDABLES QUE DEBES CONSUMIR DESPUÉS DE TU CIRUGÍA BARIÁTRICA

Grasas saludables que debes consumir después de tu cirugía bariátrica

La ingesta de grasas variará según lo lejos que te encuentres de la cirugía, sus objetivos, tu tolerancia e incluso puede depender del tipo de cirugía que hayas tenido. ⁠

La grasa a menudo se incluye en los alimentos que comemos (como las carnes, huevos, lácteos, etc.), se usa como ingrediente para cocinar (como el aceite de oliva o de aguacate) o se agrega para darle sabor (como los aderezos para ensaladas).

Puedes comer grasas de fuentes animales y vegetales después de la cirugía, pero es importante asegurarse de obtener una variedad de cada una.

Muchas de las fuentes de grasa que los pacientes bariátricos suelen consumir son de origen animal (p. ej., carne, queso, huevos, etc.), por lo que puede ser saludable incluir otras fuentes ricas en nutrientes cuando tengas la oportunidad. ⁠

Aquí hay algunas maneras de cambiar o incluir grasas saludables después de la cirugía: ⁠

1. Utiliza aguacate en lugar de mayonesa para obtener una fuente de grasas no saturadas y fibra. ⁠

 



2. Espolvoree semillas de chía en su yogur bajo en grasa para obtener un poco de grasas omega-3 + fibra adicional (¡Esto también te puede ayudar con el estreñimiento!) ⁠

 


3. Cocina tus verduras en aceite de aguacate o aceite de oliva en lugar de margarina u otras grasas saturadas. ⁠

 



4. Utiliza pescado u otros mariscos algunas veces por semana en lugar de aves, cerdo o res ya que estos son ricos en grasas omega-3. ⁠

 



RECUERDA CONSULTAR CON TU NUTRICIONISTA BARIÁTRICA ANTES DE IMPLEMENTAR ESTOS TIPS. ESPECIALMENTE, SI TODAVÍA TE ENCUENTRAS DENTRO DEL PRIMER AÑO POST OP.

¿Qué otras grasas saludables agregarías? ⁠

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